Unsere Kochkurse
Lernen Sie die Geheimnisse der deutschen Küche von erfahrenen Köchen
Grundkurs Deutsche Küche
4 Wochen • 2x pro Woche
Perfekt für Anfänger. Lernen Sie die Grundlagen der deutschen Küche kennen und bereiten Sie klassische Gerichte wie Sauerbraten, Schnitzel und Sauerkraut zu.
- Grundlegende Kochtechniken
- Warenkunde deutsche Zutaten
- 5 klassische Hauptgerichte
- Teilnahmezertifikat
Regionale Spezialitäten
6 Wochen • 1x pro Woche
Entdecken Sie die kulinarischen Schätze der deutschen Regionen. Von bayerischen Knödeln bis zu norddeutschen Fischgerichten.
- 6 verschiedene Regionen
- Traditionelle Familienrezepte
- Kultureller Hintergrund
- Verkostung regionaler Weine
Deutsche Backkunst
8 Wochen • 1x pro Woche
Meistern Sie die Kunst des deutschen Backens. Von rustikalen Broten bis zu feinen Torten und Gebäck.
- Brot und Brötchen backen
- Traditionelle Kuchen
- Weihnachtsgebäck
- Sauerteig-Workshop
Fleisch & Wurst
5 Wochen • 1x pro Woche
Spezialkurs für Fleischliebhaber. Lernen Sie traditionelle Wurstherstellung und perfekte Fleischzubereitung.
- Wurstherstellung
- Fleisch richtig zubereiten
- Räuchertechniken
- Beilagen und Saucen
Unsere Lernmodule
Theorie & Geschichte
Verstehen Sie die kulturellen Hintergründe der deutschen Küche und lernen Sie die Geschichte der Gerichte kennen.
Praktisches Kochen
Hands-on Erfahrung in unserer professionellen Küche mit individueller Betreuung durch unsere Köche.
Warenkunde
Lernen Sie regionale Zutaten kennen und erfahren Sie, wo Sie die besten Produkte finden.
Rezeptsammlung
Erhalten Sie eine umfangreiche Sammlung erprobter Rezepte mit detaillierten Anleitungen.
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